宜康养生|老年人立秋养生攻略：记住这两不吃、两不做、两不睡

立秋时，北斗指向西南，太阳黄经为135°，从这一天起秋天开始，秋高气爽，月明风清。立秋以后，气温由最热逐渐下降，下一次雨凉快一次，因而有“一场秋雨一场寒”的说法。
   
在不同的季节，有不同的养生之道。春养生、夏养长、秋养收、冬养藏，夏秋之交，昼夜温差大，气温忽高忽低，往往是疾病多发的“多事之秋”。
 
长者秋季养生，一定要把保养体内的阴气作为首要任务，尤其要注意“两不吃、两不做、两不睡”。


一不吃：不吃冰凉的食物
高温天，长者如果过分贪凉，吃过多冰冷食物，容易刺激胃肠道黏膜，引起肠胃不适，严重的会导致消化道黏膜痉挛，导致贲门撕裂，引起大出血。
 
二不吃：不吃太辛辣食物
入秋之后，长者可能会觉得胃口不好，非常想吃重口味的食物来调节口味。可是秋天是宜收不宜散的季节，尽量减少食用辛辣食物，秋天气温干燥，这类食物更容易让人上火。

一不做：运动量不要太大
秋季是开始运动的好机会，但是立秋还处于夏天的末端，天气还是很热的，长者在这个时候进行锻炼，要避免运动量过大，运动方式可选择一些平缓的项目，例如打太极、慢走散步、瑜伽等。
 
 二不做：不要忘记补水
秋天干燥，再加上高温没有完全散去，地表的水分会蒸发得很快，空气中的湿度也容易下降，呼吸道表面的水分，会被迅速蒸发掉。长者应注意多补充水分，千万不要等到口渴的时候才想起来要喝水。

一不睡：太晚的觉不睡
入秋之后，天空高远明朗、气候凉爽，长者应该顺应季节变化，养成早睡早起的习惯。早睡可以养精蓄锐，让新一天拥有饱满的精神；早起是为了让身体多呼吸新鲜空气；如果长期熬夜，轻则第二天精神萎靡不振，重则引发严重疾病。
 
 二不睡：头发没干的觉不睡
秋季干燥，很多长者习惯在睡前洗个澡或洗个头，保持身体清爽。头发在自然干的过程当中，水分蒸发会带走热量，导致头皮温度会低于周围空气，容易引起血压波动，甚至会因头部受寒气的影响导致感冒。所以洗完头之后，要用吹风机把它给吹干之后再睡觉。
 
根据“燥则润之”的原则，在立秋时节长者应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，适宜适当进补，并且着重注意机体水分和维生素的摄入，科学搭配膳食。

功效：山药有健脾益胃助消化的功效，也常被用于治脾胃虚弱、泄泻等病症。此外，山药含有大量的黏液蛋白，益肺气养肺阴，可治疗肺虚、痰多、嗽久之症。
材料：山药2根，胡萝卜半根，白芝麻适量，海苔1张，酱油（或芥末酱）适量。
步骤：
①山药洗净带皮蒸20分钟后，放置微凉，剥皮碾成泥；
②胡萝卜剁碎、白芝麻少许拌入山药泥；
③取一张海苔皮，用竹帘寿司卷慢慢卷成圆筒；
④将包好的山药卷切段，用平底锅煎1-2分钟至变色；
⑤装盘，蘸酱油或者芥末酱食用味道更佳！ 功效：补脾润肺,尤其适合脾胃虚弱、饮食不振、肺虚咳嗽、病后体弱者。
材料：黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。
步骤：
①黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口；
②大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用；姜、葱洗净、拍破，待用；
③以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸；
④撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘；
⑤去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
 
温馨提示：
【食物相克】
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
黄精：黄精忌酸、冷食物。
党参：不宜与藜芦同用。